前幾天老爸突然問我要不要吃桶仔雞 做兒子的我當然說好阿(我哥說因為前幾天
老爸有烤桶仔雞給他們吃烤出興趣來
)天阿好久沒吃桶仔雞了.gif)
,說到這
可是一門很深的學問勒.gif)
,火勢的掌控可是有關於這一隻雞到底是桶仔雞還是
烏骨雞.gif)
,經過五十分鐘的悶烤及等待.gif)
,就可以揭曉答暗啦,反正答案就
兩個,一桶仔雞.gif)
二烏骨雞.gif)
,但是一烤完可不能馬上吃喔,要在外面給風
涼這樣皮才會脆脆的喔!另一點那就是烤的同時也會有雞油流下來,這時你可以用
麵線沾這油,天阿人間美味阿!!!!!
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- Jan 18 Sun 2009 11:20
桶仔雞
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